I Motala kommun är måltidsverksamheten en grundbult. Varje dag serveras mat till kommunens barn, unga och äldre medborgare runtom på förskolor, skolor och inom äldreomsorgen. Att det serveras god och näringsrik mat i en trevlig miljö inom kommunens verksamheter tycker vi som styrande politiker i Motala kommun är oerhört viktigt.
I den nyligen genomförda måltidsdialogen i Motala kommun möttes de ansvariga nämnderna och kommunens måltidsenheter för att diskutera framstegen och framtidsplanerna inom måltidsservice.
Matens betydelse för vårt välbefinnande är väldokumenterad. En undersökning som gjorts på våra äldreboenden och skolor visade att de äldre var mycket nöjda med både smaken och storleken på måltiderna. Även skoleleverna upplever maten som god, vilket är glädjande nyheter.
Många äldre kan få problem med näringsbrist när aptiten av olika anledningar minskar. Ett nytt tag som måltidsverksamheten undersöker är att kunna erbjuda ett utbud av goda och näringsrika mellanmål som ska kunna beställas tillsammans med de kylda rätter som man redan idag kan beställa inom äldreomsorgen.
En annan positiv nyhet är att matsvinnet har minskat markant och ligger nu på endast 41 gram per portion från råvara till färdig tallrik. Detta är ett framsteg som inte bara visar på effektivitet utan också på vårt miljöansvar.
I september slår vi upp portarna till kommunens nya Måltidscentrum, som kommer att bli en central punkt för matlagning och distribution till äldreomsorg, förskolor och skolor. Måltidscentrum kommer att ha kapacitet att tillaga ca 9 000 luncher per dag, vilket stärker kommunens beredskap vid eventuella kriser.
Vi vill rikta ett stort och varmt tack till alla er som arbetar inom måltidsverksamheten för att ni serverar våra medborgare god och näringsrik mat varje dag. Som styrande politiker i Motala kommun fortsätter vi att sträva efter högsta möjliga kvalitet i vår måltidsverksamhet och ser fram emot att fortsätta arbeta för att förbättra både kvaliteten och smaken på maten. Tillsammans kan vi göra stor skillnad för alla som äter mat inom kommunens verksamheter.
Philip Assarsson (M), gruppledare
Marcus Lejonqvist (SD), gruppledare
Erik Forslund (KD), gruppledare
Sara Ankarberg (L), gruppledare