Den 24 december kommer familjer att samlas kring det traditionella julbordet och det kommer att bli en köttfest. Det kommer att serveras prinskorvar, köttbullar och julens höjdpunkt – julskinka.
Men det är ingen fest, om man tänker efter. Det är snarare en form av begravningsceremoni.
Låt mig berätta något för dig som läser detta, låt mig förklara varför du bör äta något annat.
Din julskinka lever, han eller hon andas, känner och reflekterar. Han eller hon föddes troligtvis i juni i år och har nyss fyllt fem månader. Han eller hon har endast en enda månad kvar att leva för snart är julen här. Men dem behöver inte dö, det är helt upp till dig som konsument.
Den 24 december har du ett val och jag hoppas att du väljer med hjärtat. Jag hoppas att du tänker på att din julskinka också vill leva.