Maten vi äter och levererar till våra äldre i hemtjänsten har kommit att diskuteras i tv och massmedia den senaste tiden och vikten av att maten skall vara god, hälsosam och förhindra undernäring.
Många äldre som bor hemma är multisjuka och då är det än viktigare att maten som kommunen levererar ska vara varierad och ha högt ställda miljökrav så som kött enligt svensk djurskyddslagstiftning (antibiotikafri), fisk och varierat utbud av svenska grönsaker.
Vi får rapporter om att många äldre svälter och är undernärda, vilket kan leda till depression, tandlossning och andra bristsjukdomar.
I Motala kommun har leverans av kyld mat från Salaköket ”Varsågod” pågått under många år.
Matsedeln beställer man i 1 gång per vecka, till exempel vecka 46 som levereras vecka 50.
Vecka 51 som är julveckan finns inget på matsedeln som man kan härröra till traditionell julmat.
Maten har blivit sämre senaste tiden, alltid två kycklingfilérätter men väldigt lite med annat kött. Fiskbullar och matjessill ska inte höra till menyn i november och december.
Har socialnämnden gjort någon uppföljning på senaste tiden av maten från Salaköket? Jag hoppas att avtalet sägs upp så fort som möjligt.
Våra äldre är värda ett bättre varierat utbud av matleverantören.
Lena Berglert