Carina Glenning: Dags för årets största orgie

Alla vet att vi gör klokt i att undvika socker, för trots fettvarningar och nyckelhålsmärkning blir vi bara fetare och fetare. Varannan svensk har nu övervikt eller fetma, en lavin som orsakar mängder av följdsjukdomar.

Det vore en barnlek om det bara var i godis, läsk och bakverk sockret fanns.

Men vår nya storkonsument av socker är livsmedelsindustrin. Det är socker tillsatt i snart sagt allt, leverpastej, skivad skinka och kalkon, köttbullar, konserverad majs, fiskgratäng, pilsnerkorv, taco kryddmix . . . En billig utfyllare och smakförstärkare som omdanat våra smaklökar.

Och fått bukarna att svälla.

För några hundra år sedan hade de flesta inte ens smakat socker. Det var något mycket exklusivt, förunnat adel, kungligheter och högtidsstunder.

Annat är det i dag. Svenska folket trycker i sig 17 kilo smågodis per person och år. Det gör oss till de mest sötsugna i hela världen.

Allra mest äter vi under påsken och det är på just skärtorsdagen som frosseriet når sin kulmen.

En del trillar dit och blir sockerberoende, styrda av ett evigt sug. De kan inte ta tre bitar smågodis och stoppa där. De kan inte ens ta en bit utan att sockerdjävulen vaknar och vrålar efter mer.

Precis som en alkoholist inte kan ta ”bara ett glas vin”.

Jag är så makalöst avundsjuk på människor som kan äta en semla och sen vara nöjda. Det kan inte jag. Mitt insulin far i höjden och resten av dagen blir ett helvete för att stå emot sötbegäret.

Tv-programmet Plus undersökte nyligen hur mycket socker en vanlig svensk 10-åring får i sig via maten under en dag. Svar: 28 sockerbitar. Det är dubbelt så mycket som den rekommenderade maxdosen.

Läsk och godis är de absoluta värstingarna, 33 cl Coca Cola innehåller 10 sockerbitar. Men även en vanlig frukost kan gömma mängder av socker. I värsta fall är både yoghurten och flingorna så sockerstinna att måltiden blir som att börja dagen med en skål småkakor. Lägg därtill juice, drickchoklad och det faktum att dagens barn rör sig mindre än någonsin.

175 g Risi frutti = 11 sockerbitar

2 dl fruktyoghurt, 0,5 % fett = 9,5 sockerbitar

2 dl juice = 5,5 sockerbitar

40 g Kalaspuffar = 6,5 sockerbitar

2 dl O’boy = 6 sockerbitar

1 dl fruktkräm = 6 sockerbitar

1,5 dl nyponsoppa = 5 sockerbitar

Det är inte rimligt att vanligt folk ska behöva utbilda sig till nutritionister för att undgå socker i vanlig mat.

Inte rimligt att vi ska vara försedda med förstoringsglas i butiken för att upptäcka allt insmuget socker, som kan heta så konstiga saker som maltodextrin och risstärkelse.

Inte rimligt att ansvaret ligger på individnivå. Kampen mot ett så stort hälsohot borde lyftas till ett förebyggande folkhälsoarbete med staten som fanbärare, precis som med alkohol och tobak.

Fram för tydliga sockervarningar på all mat med tillsatt socker. Och för de värsta sockerbomberna: Gör som England och inför sockerskatt.

Intäkterna kan läggas på fler gymnastiktimmar i skolan.