Under pĂ„sken köper och Ă€ter svenskarna ungefĂ€r 50 miljoner Ă€gg. Ăggen Ă€r en viktig del av firandet och en omistlig rĂ€tt pĂ„ pĂ„skbordet. NĂ„gra som inte har det lika festligt som landets pĂ„skfirare Ă€r hönsen som förser oss med Ă€ggen. Hundratusentals höns i Sverige lever i smĂ„ burar med gallergolv utan möjlighet att fĂ„ utlopp för sina naturliga beteenden. De fĂ„r aldrig se dagsljus eller strĂ€cka ut vingarna.
Detta trots att riksdagen röstade för att förbjuda hönsburar redan pÄ 1980-talet, efter ett löfte frÄn statsminister Ingvar Carlsson (S) till författaren Astrid Lindgren. Men nÀr lagen vÀl trÀdde i kraft 2004 hade den modifierats till oigenkÀnnlighet. Inredda burar var fortfarande tillÄtna. Det innebÀr att mellan 8-16 höns trÀngs ihop pÄ en yta sÄ liten att det Àr omöjligt för djuren att röra sig ordentligt. NÄgot som knappast kan kallas god djurmiljö eller vara i linje med djurskyddslagen, som stipulerar att djur som hÄlls för matproduktion ska behandlas vÀl och skyddas frÄn onödigt lidande. Eller för den delen vara förenligt med Àggproducenternas lagstadgade skyldighet att förebygga beteendestörningar.
För konsumenterna Ă€r det inte alltid tydligt att det hĂ€r sortens oetiska Ă€ggproduktion fortfarande pĂ„gĂ„r. Det beror pĂ„ att de stora livsmedelskedjorna valt att sĂ€ga nej till burĂ€gg och istĂ€llet erbjuder sina kunder Ă€gg frĂ„n frigĂ„ende höns eller eko-Ă€gg. Ett klokt och helt logiskt beslut eftersom de flesta mĂ€nniskor om de fĂ„r vĂ€lja inte Ă€r intresserade av att köpa burĂ€gg. Vad mĂ€nniskor dock sĂ€llan tĂ€nker pĂ„ Ă€r att Ă€gg samtidigt finns i mĂ„nga andra produkter, och det Ă€r dĂ€r burĂ€ggen hamnar â i maten pĂ„ restauranger och cafĂ©er och i varor som majonnĂ€s, fĂ€rdiga pajer, pannkakor eller pasta. I de fallen finns ingen skyldighet för vare sig producent, butik eller restaurang att tala om ifall det Ă€r burĂ€gg som anvĂ€nts. NĂ„got som borde vara sjĂ€lvklart. Som konsument bör man ha rĂ€tt att veta inte bara vad det Ă€r man Ă€ter, utan Ă€ven hur rĂ„varorna tagits fram.
Det europeiska medborgarinitiativet âEnd The Cage Ageâ, som drevs av svenska Djurens rĂ€tt och 170 andra djurrĂ€tts- och djurskyddsorganisationer, samlade hĂ€romĂ„ret 1,6 miljoner underskrifter. Till följd av detta röstade EU-parlamentet sommaren 2021 nej till fortsatt anvĂ€ndning av burar i Ă€ggproduktion och ja till ökat djurskydd. EU-kommissionen förvĂ€ntas ta fram ett nytt lagförslag rörande detta 2023 och förhoppningsvis kommer det inom nĂ„gra Ă„r att finnas ett europeiskt förbud mot hönsburar.
Men EU-lagstiftning tar tid. Sverige har dÀrför ingenting pÄ att förlora att gÄ i förvÀg. Som land berömmer vi oss ofta om att ha en mer djurvÀnlig matproduktion Àn andra lÀnder. Kött, Àgg och mjölk frÄn Sverige lyfts fram som ett bÀttre alternativ Àn importerade varor. SÄ Àr det ocksÄ i mÄnga fall, men burÀgg Àr fortfarande en svart flÀck pÄ djursvÀlfÀrdskartan. Det trots att konsumenter sÀger nej till burÀgg och ett stort antal företag som Ikea, Nestlé, Unilever planerar att ta bort burÀgg ur sina produkter. Svenska politiker mÄste dÀrför ta sitt ansvar i den hÀr frÄgan nu. Det Àr dags att fasa ut burÀggen en gÄng för alla och ge Àven hönorna en glad pÄsk.