Lantmännen uppger att årets kraftigt minskade skördar och foderbrist innebär både inkomstbortfall och höga kostnader för lantbrukarna. Enligt Mikael Jeppsson, spannmålschef hos Lantmännen,
kommer priset på flera livsmedel att höjas på grund av detta.
– Spannmål är en basråvara i alla livsmedel, säger han.
Hur stor höjningen, ut mot konsumenten, blir kan han inte säga. Däremot är det allmänt känt att priserna på spannmål höjdes redan i mitten på juli, med 25-30 procent.
Mats Ullberg, ägare till Ubbes bageri i Motala, säger att de nya mjölpriserna väntas i slutet på september, början av oktober, då de nya skördarna börjar användas.
– Vi har fått ett förhandsbesked att priset kommer att gå upp, men vi vet inte än med hur mycket, säger han.
Det i sin tur kommer att påverka alla som producerar bröd och i slutändan konsumenterna.
– En stor del av bullen är ju mjöl, säger Ullberg.
Hur tror du kunderna kommer att reagera?
– Det är aldrig någon som tycker att det är positivt när man höjer priserna, men jag tror att kunderna kommer att ha förståelse för det.
Samtidigt tror Mats Ullberg inte att prishöjningen kommer att bli något större problem för det egna företaget, jämfört med större aktörer som har en högre omsättning.
– Vi är för små.