Godegårdskogen fortfarande full av guld

Kantarellerna växer för fullt i Godegårdskogen trots den torra sommaren. Gösta Rosendal trodde att han hade missat svampsäsongen men möttes av en överraskning i skogen.

Foto: Fotograf saknas!

Motala2013-10-30 14:07

– Det är helt otroligt! Tänk att vi hittat så mycket svamp och så här sent på hösten, det är ju minst tio liter, säger Gösta Rosendal. En del av fångsten har lagts på tork på köksbänken och den andra har Gösta och hans fru Margareta så smått börjat rensa vid köksbordet. Under tiden som det rensas och penslas vid köksbordet, börjar Margareta och Gösta spekulera i olika goda svamprätter som de ska laga.
– Jag gjorde en jättegod pizza igår, men så fick jag för högt blodsocker så jag höll på att inte komma upp imorse, skrattar Gösta.

Det är ovanligt att svamp växer så sent på hösten. Oftast dör de när den första frosten kommer.
– De har förmodligen fått skydd av mossan, och det här vädret som varit de senaste tiden med mycket regn i kombination med att det har varit varmt gör att det blir som en ny kortare svampsäsong nu.

Margareta och Gösta blev stoppade av regnet sist, så de vet redan att det finns mera gula skatter som väntar.
– Hade inte regnet kommit hade vi fått ännu mer svamp, vi ska ut igen. Vid skogarna i Godegård finns det mycket svamp, säger Gösta.

Svamp

Svampsäsongen börjar oftast i mitten av augusti och sträcker sig till början av oktober Bästa plockvädret är molnigt. Om solen gassar blir det svårt att se svampen. Det finns omkring 20-30 olika svamparter som är ätliga Svamparna växer i symbios med träden. Bästa terrängen för att hitta svamp är en blandskog, där det finns både bladträd och barrträd.

Herr kantarell kan du hitta från tidig sommar till sen höst i en blandskog. Trattkantarellen som även kallas höstkantraell, eller trattis växer ganska sent på hösten. Bästa chanserna har du i en mossig barrskog.

Källa: Renate Ahlin, svampkonsulent.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!
Läs mer om