Pizzerian på hörnet Prästgatan - Kungsgatan har haft stängt ett tag.
– Vi har fräschat upp lokalen, målat om och satt upp lite grönt. Flyttat några sittplatser så att våra kunder kan titta ut över torget. Sen väntar vi på lite ny teknik. Vi kommer öppna inom de närmsta dagarna, säger Roger Khoury.
I våras bytte bolaget ägare och Roger Khoury tog över tillsammans med Hanna Barbar. Nu vill de satsa framåt i den centrala lokalen.
– Det känns bra. Jag har jobbat här innan också, säger Roger och berättar att nysatsningen känns spännande.
– Vi försöker hitta något nytt, lite nytt koncept, som vi hoppas ska locka våra kunder, både de gamla och nya. För oss är det kvalitet som är viktigt.
Att driva en restaurang i centrum har både plus och minus och att konkurrera med lunchgäster har de inte tänkt.
– Det finns många redan som gör det. Vi vill satsa på eftermiddagar, kvällar och helger. Sen har vi också funderat på att ha nattöppet när det är evenemang i stan, men det är inte helt bestämt än.
Tidigare ägare fick, tillsammans med fastighetsbolaget, krav från Arbetsmiljöverket bland annat gällande nödutgång i källaren.
– Det har fastighetsägaren gjort och nu är allt som det ska, säger Roger Khoury och det bekräftas också från fastighetsbolaget.
Att ha det klart känns positivt menar han, annars hade de inte kunnat driva verksamheten. Nu hoppas han bara på att allt ska rulla på från att de öppnar.
– Vi byter namn också och så fort vi fått skyltarna blir det City Pizza.