Varamonrestaurangens ägare: "Hade förväntat oss mer"

Nor Alajehji blev förra året ny ägare till restaurangen Vättershall i Varamon. Nu kan han summera året som varit.

Nor Alajehji, ägare till restaurangen Vättershall, hade förväntat sig mer folk under sitt första år som ägare. "Motalafolket har ju ändå varit väldigt fina och kommit och besökt oss", säger han.

Nor Alajehji, ägare till restaurangen Vättershall, hade förväntat sig mer folk under sitt första år som ägare. "Motalafolket har ju ändå varit väldigt fina och kommit och besökt oss", säger han.

Foto: Elna Lundgren

Motala2024-09-05 12:00

Nyheten i korthet

  • Nor Alajehji, ägare till restaurangen Vättershall i Varamon, sammanfattar det gångna året som "helt ok", men hade förväntat sig mer. Han menar att sommaren inte var den bästa, men att restaurangen avslutade starkt i juli och augusti.
  • Alajehji vill diskutera med kommunen om möjligheten att skapa en strand framför restaurangen, då den nuvarande bristen på en strand påverkar kundtrafiken. Han hoppas också kunna anordna fler evenemang nästa år.
  • Vättershall drabbades av inbrott under sommaren, vilket lett till kostnader mellan 70 000 och 100 000 kronor för säkerhetsåtgärder. Alajehji planerar att investera i nya möbler och uppfräschning av restaurangen.

"Helt ok" är hans sammanfattande bedömning.

– Vi hade förväntat oss mer, och det har berott på lite olika faktorer. Motalafolket har ju ändå varit väldigt fina och kommit och besökt oss, säger han och fortsätter:

– Däremot så har sommaren inte varit den bästa. Början av juni var inte superbra, men vi avslutade starkt i juli och augusti.

undefined
Nor Alajehji, ägare till restaurangen Vättershall, hade förväntat sig mer folk under sitt första år som ägare. "Motalafolket har ju ändå varit väldigt fina och kommit och besökt oss", säger han.

Då kom det mer folk. Men även de dagar det var mycket trafik märktes den inte framför restaurangen. Där finns nämligen ingen strand.

– Det är en sak som vi kommer att försöka prata och bolla lite med kommunen. Hur vi kan hjälpas åt där.

undefined
Restaurang Vättershall ligger vid vattnet i Varamon men har ingen strand framför sig, något som enligt ägaren Nor Alajehji gör att det inte märks där när det är mycket folk i Varamon. "Det är en sak som vi kommer att försöka prata och bolla lite med kommunen", säger han.

Folket i Motala är mottagliga för nya saker tycker restaurangägaren.

– Man märker tydligt också att det här är ett väletablerat sommarställe som alla ser fram emot att komma och träffa in den perfekta kvällen. Och det fick vi en del utav i slutet av juli, en fantastisk vecka.

Han anser att de på så sätt ändå har fått kärlek av Motalaborna.

– Det har varit fullt hus varje gång det har varit strålande sol. 

I mitten av juli var det dock lite nervöst när det inte hade kommit mer folk än det hade.

– Man trodde att "är det här sommaren?". Och det var blåsigt, regnigt och tråkigt väder generellt.

De kommer att ha öppet även under hösten och det blir två gästspel av kockar med Motalaanknytning. Om det löser sig med värmen finns även planer på julbord. 

Som vi tidigare har skrivit om drabbades Vättershall i somras av inbrott och inbrottsförsök.Vid ett tillfälle togs de som försökte bryta sig in på bar gärning av Nor Alajehji och fyra andra som höll nattvakt i restaurangen.

– Det är det tråkiga den här sommaren, att behöva lägga sån energi på att åtgärda efter det mesta som är förstört men också göra åtgärder för hur vi ska förhindra inbrott.

Han uppger att de har lagt upp till mellan 70 000 till 100 000 kronor på åtgärder.

– När vi hade kunnat lägga det på nya möbler, eller artister. 

De som togs på bar gärning, fyra personer, visade sig vara unga, den yngsta var i högstadieåldern. De som nattvaktade valde att ringa deras föräldrar.

I efterhand har det polisanmälts precis som allt annat som drabbade restaurangen.

undefined
Vättershall drabbades i somras av inbrott och inbrottsförsök. Ägaren Nor Alajehji uppger att de har lagt upp till mellan 70 000 till 100 000 kronor på åtgärder: "När vi hade kunnat lägga det på nya möbler, eller artister".

Ägaren hoppas på fler evenemang till nästa år.

– Vi vill ju ha lite liv och rörelse här.

Han planerar också att investera i främst möbler till restaurangen. En lättare renovering och uppfräschning av restaurangens interiör kommer också att ske.

undefined
En lättare renovering kommer att göras av restaurangens interiör.
undefined
"Man lär sig extremt mycket efter en säsong, det finns en del saker som vi ska tänka på. En av de sakerna är kanske att boka lite evenemang lite senare in på sommaren. Vi hade rätt mycket bokat i början på sommaren som vi bokade av för att vädret inte var med oss och så", säger Nor Alajehji.
undefined
Nor Alajehji i restaurangens utebar med uppfällbart tak. Den har använts mycket i sommar. "Det är här vi har primärt sålt dryck och så", berättar han. Maten har värmts och lagats inne på Vättershall.
undefined
I denna bar har det sålts glass i sommar, men Vättershalls ägare Nor Alajehji är inte helt nöjd med försäljningen: "Det har gått bra, men vi hade hoppats på mycket, mycket mer".
undefined
Nor Alajehji blev ny ägare till restaurangen Vättershall i Varamon förra året.
Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!