Förut var det Nattkröken. Nu är det YamYam Wok. Korvarna har bytts ut mot heta grönsaker. Färska sådana.
– För mig är det viktigt att allt är färskt. Det är bara bambuskotten som är på burk, berättar Caroline glatt.
Caroline kom till Sverige 1997. Hon är född i Vietnam och har rest väldigt mycket i sina dagar.
– Jag har rest mycket och plockat med mig de bästa recepten och maträtterna från Asien, berättar Caroline och utstrålar energi.
I dag är det två veckor sedan YamYam Wok öppnade. Och Caroline är jättenöjd med starten.
– Det har rullat på. De som har varit här och testat maten har kommit tillbaka. Och det är ju ett bra resultat, säger Caroline.
Förutom att kunderna har kommit tillbaka har gatuköket fått väldigt bra kritik på nätet.
– Våra kunder har varit inne och rekommenderat oss på Facebook. Det gör mig jätteglad, säger Caroline och hälsar alla välkomna till gatuköket.
Gillar du stark mat? Då är YamYam Wok det perfekta stället för dig.
– Vi anpassar styrkan på maten efter vad kunden vill ha. Gillar kunden stark mat, så vet jag exakt hur man ska tillaga den, säger Caroline glatt.