Carolina Danielsson, Mikael Grahn och Emelie Zune är överens om vilken semla som är bäst i testet. Men de fem kandidaterna valde ni läsare.
Vi fick flera fina läsarförslag på både jurymedlemmar och semlor inför testet.
Vi valde de fem bagerier som flest hade föreslagit. Utan inbördes ordning blev finalisterna Råssnäsbageriet, Ubbes, Linds och Preem i Motala, samt Hamilton i Vadstena.
Till juryn valdes tre semmelfantaster utifrån era förslag, för att få en så professionell bedömning som möjligt. Olyckligtvis drabbades vi av ett sent avhopp och tvingades ersätta en av experterna med vår egen reporter, Micke. Han får representera alla de svenskar som inte alls är särskilt förtjusta i att förväntas äta gräddiga vetebullar med mandelmassa 47 dagar före påsk varje år.
Det visade sig att våra båda experter, Carolina och Emelie, var rörande överens med semmeltvivlaren Micke om kvaliteten på de fem semlorna. Så här bedömde de:
- Femte plats
Preem. Vi blev överraskade av att så många föreslog en mack istället för ett bageri. Det visar sig att Preem är många Motalabors favoritställe för semlor. Det är inte illa av en drivmedelsförsäljare att ens bli nominerad, men vår jury konstaterar att den är lite för söt och ger den en bottenplacering i testet.
Pris: 35:-
- Fjärde plats.
Ubbes. Krämig mandelmassa, lite torr bulle och tunn grädde. Juryn tycker ändå att semlan smakar bra och avståndet till tredjeplatsen är kort.
Pris: 35:-
- Tredje plats.
Linds. En god semla med bra balans.
Pris: 33 :-
- Andra plats
Råssnäsbageriet. Mycket smak. Hela juryn är överens om att det är klar andraplats.
Pris: 35 :-
- Första plats
Hamilton. Priset är högst och storleken minst av den fem testade semlorna. Men juryn är helt överens om att den enda kandidaten från Vadstena är den självklara vinnaren i testet.
– Jag gillar sammansättningen. Det är något speciellt med mandelmassan, grädden är jättegod och brödet är väldigt fluffigt, konstaterar Emelie, och slår fast att semlan är "helt klart outstanding" jämfört med de fyra andra.
– Väldigt saftigt bröd och gott med kardemumma – smakrikt, tycker Carolina.
– Mycket mer smak och bra textur, säger Micke som faktiskt uppskattar testvinnaren trots att han inte gillar semlor.
Pris: 45:-