Ebru Timtik, som var medlem i en vänsterinriktad organisation för advokater, dömdes i fjol till 13 år och sex månaders fängelse för att ha "bildat och lett en terrorgrupp". I rättegången mot henne dömdes ytterligare 17 advokater för liknande anklagelser.
Domen fick henne och flera andra advokater att inleda en hungerstrejk i februari, i protest mot vad de ansåg vara en orättvis rättegång, och i juli flyttades hon och en annan hungerstrejkande advokat från Silivrifängelset utanför Istanbul till ett sjukhus i staden.
Sköt tårgas
När Timtik avled sent i torsdags vägde hon endast 30 kilo, uppger vänner till henne.
Omkring 100 anhängare och vänner till Ebru Timtik motades bort av polis utanför ett kriminaltekniskt laboratorium, när de försökte få tillgång till kroppen av oro för att myndigheterna ska begrava henne på hemlig plats.
När sedan Ebru Timtik lades till vila på en begravningsplats i norra Istanbul sköt kravallutrustad polis tårgas mot vänner och anhängare till advokaten. Polisen hade då först hotat att ingripa mot folkskaran om de inte slutade ropa slagord.
"Är odödlig"
"Ebru Timtik är odödlig" ropade deltagarna, liksom att den "mordiska staten ska ställas till svars".
Efter ceremonin följde polisen efter begravningsdeltagarna och en AFP-reporter såg en pojke bli frihetsberövad.
En talesperson för EU säger att hennes död "på ett smärtsamt sätt sätter ljus på det brådskande behovet av att turkiska myndigheter tar tag i människorättssituationen i landet".