I mitten av november tog familjen Carneteg över Starby hotell som tidigare Àgdes av Ewab.
â Jag har varit i hotell- och restaurangbranschen i 40 Ă„r. Jag flyttade till Vadstena 1987 och jobbade som kökschef pĂ„ Kung Starby hotell som det hette förr i tiden, sĂ€ger Stefan Carneteg.
Sedan 1990-talet har han drivit egna rörelser i Linköping, Jönköping, TranÄs, SkÀnninge och Stockholm. För tvÄ Är sedan sÄlde de av sina fyra hotell och tvÄ restauranger.
â Sedan har vi letat efter ett nytt projekt att ta tag i, sĂ€ger han.
Hotellet kommer att drivas av familjen Carneteg och framförallt av Stefan sjÀlv och dottern Hilda som Àven hon varit i branschen i flera Är.
â Vi tycker att Vadstena Ă€r ett bra stĂ€lle att bo pĂ„ och vi kĂ€nner marknaden ganska vĂ€l. Ambitionen Ă€r att göra det till ett av regionens bĂ€sta hotell, annars skulle man ju inte gĂ„ in i det hĂ€r i dessa tider. Det Ă€r ju inte de bĂ€sta tiderna just nu. Men pĂ„ nĂ„got sĂ€tt tror jag att vi fĂ„r lĂ€ra oss leva med den hĂ€r pandemin, sĂ€ger han.
TillfÀllet att kunna ta över Starby hotell var just nu och de ser det nuvarande lÀget som en uppstart.
â Vi ser den hĂ€r perioden som en tid för att kunna göra förbĂ€ttringar pĂ„ fastigheten och rörelsen.
Hela hotell- och restaurangbranschen har en tuff tid nu.
â Men jag köper ju den hĂ€r situationen och vet ju hur det ser ut. Och sĂ„ hoppas vi komma ut pĂ„ andra sidan nĂ„gonstans, sĂ€ger han.
Han beskriver att pandemin innebÀr att de tillsammans med de elva anstÀllda fÄr tid att planera för hur de vill att det ska vara framöver.
Att renovera i denna tid innebÀr ocksÄ att de pÄ ett naturligt sÀtt planerar för avstÄnd och annat. LikasÄ funderar de kring uteaktiviteter som gÄr att ha pÄ anlÀggningens stora tomt.
â Det Ă€r ett annat sĂ€tt att tĂ€nka Ă€n det var för ett Ă„r sedan.
Han tror pÄ ett förÀndrat beteende nÀr det gÀller mÀnniskors resande framöver.
â DĂ„ tror jag Vadstena har en stor potential.
Hilda Carneteg har jobbat ihop med sin pappa tidigare ocksÄ och ser fram emot att vara del i verksamheten och att ha nÀra till familjen.
â Det Ă€r sĂ„ skönt att vara pĂ„ hemmaplan, sĂ€ger hon.
Stefan Carneteg pÄpekar att Starby hotell Àr ett lÄngsiktigt projekt.
â Vi tror pĂ„ framtiden. Familjen Ă€r jĂ€ttetaggade, sĂ€ger han och fortsĂ€tter:
â Sedan Ă€r det ju trĂ„kigt att det Ă€r den hĂ€r perioden, men det mĂ„ste vi lĂ€ra oss att leva med. Vi fĂ„r göra det bĂ€sta av det.