Familjen har tagit över anrika hotellet

Familjen Carneteg har köpt Starby hotell och tagit över rörelsen i en tid dÄ hela branschen har det tufft. "Vi tror pÄ framtiden", sÀger Stefan Carneteg.

Familjen Carneteg har tagit över Starby hotell. HÀr syns Stefan Carneteg tillsammans med dottern Hilda Carneteg och barnbarnet Levi.

Familjen Carneteg har tagit över Starby hotell. HÀr syns Stefan Carneteg tillsammans med dottern Hilda Carneteg och barnbarnet Levi.

Foto: Katarina Hydén

Vadstena2020-12-01 19:00

I mitten av november tog familjen Carneteg över Starby hotell som tidigare Àgdes av Ewab.

– Jag har varit i hotell- och restaurangbranschen i 40 Ă„r. Jag flyttade till Vadstena 1987 och jobbade som kökschef pĂ„ Kung Starby hotell som det hette förr i tiden, sĂ€ger Stefan Carneteg.

Sedan 1990-talet har han drivit egna rörelser i Linköping, Jönköping, TranÄs, SkÀnninge och Stockholm. För tvÄ Är sedan sÄlde de av sina fyra hotell och tvÄ restauranger.

– Sedan har vi letat efter ett nytt projekt att ta tag i, sĂ€ger han.

Hotellet kommer att drivas av familjen Carneteg och framförallt av Stefan sjÀlv och dottern Hilda som Àven hon varit i branschen i flera Är.

– Vi tycker att Vadstena Ă€r ett bra stĂ€lle att bo pĂ„ och vi kĂ€nner marknaden ganska vĂ€l. Ambitionen Ă€r att göra det till ett av regionens bĂ€sta hotell, annars skulle man ju inte gĂ„ in i det hĂ€r i dessa tider. Det Ă€r ju inte de bĂ€sta tiderna just nu. Men pĂ„ nĂ„got sĂ€tt tror jag att vi fĂ„r lĂ€ra oss leva med den hĂ€r pandemin, sĂ€ger han.

TillfÀllet att kunna ta över Starby hotell var just nu och de ser det nuvarande lÀget som en uppstart.

– Vi ser den hĂ€r perioden som en tid för att kunna göra förbĂ€ttringar pĂ„ fastigheten och rörelsen.

Hela hotell- och restaurangbranschen har en tuff tid nu.

– Men jag köper ju den hĂ€r situationen och vet ju hur det ser ut. Och sĂ„ hoppas vi komma ut pĂ„ andra sidan nĂ„gonstans, sĂ€ger han.

Han beskriver att pandemin innebÀr att de tillsammans med de elva anstÀllda fÄr tid att planera för hur de vill att det ska vara framöver.

Att renovera i denna tid innebÀr ocksÄ att de pÄ ett naturligt sÀtt planerar för avstÄnd och annat. LikasÄ funderar de kring uteaktiviteter som gÄr att ha pÄ anlÀggningens stora tomt.

– Det Ă€r ett annat sĂ€tt att tĂ€nka Ă€n det var för ett Ă„r sedan.

Han tror pÄ ett förÀndrat beteende nÀr det gÀller mÀnniskors resande framöver.

– DĂ„ tror jag Vadstena har en stor potential.

Hilda Carneteg har jobbat ihop med sin pappa tidigare ocksÄ och ser fram emot att vara del i verksamheten och att ha nÀra till familjen.

– Det Ă€r sĂ„ skönt att vara pĂ„ hemmaplan, sĂ€ger hon.

Stefan Carneteg pÄpekar att Starby hotell Àr ett lÄngsiktigt projekt.

– Vi tror pĂ„ framtiden. Familjen Ă€r jĂ€ttetaggade, sĂ€ger han och fortsĂ€tter:

– Sedan Ă€r det ju trĂ„kigt att det Ă€r den hĂ€r perioden, men det mĂ„ste vi lĂ€ra oss att leva med. Vi fĂ„r göra det bĂ€sta av det.

Karta: Starby Hotell
SĂ„ jobbar vi med nyheter  LĂ€s mer hĂ€r!