150 ton tomater per år. Det är vad som produceras i det enorma växthuset hos Assarssons trädgård i Varv.
På andra sidan vägen, från växthuset, finns en byggnad där de olika grönsakerna packas samt en gårdsbutik.
– Vi har självbetjäning i gårdsbutiken och det har vi haft sen 1998. Det fungerar väldigt bra och vi märker att det blir mer och mer populärt. Vi har en ganska enhetlig prissättning så det är enkelt och man kan betala med pengar eller med swish, säger Annicka Assarsson som driver tomatodlingen tillsammans med maken Philip Assarsson.
Verksamheten sysselsätter underhögsäsong åtta personer och ett stort antal humlor. Och alla har mycket att göra.
För humlornas del handlar det mest om befruktning.
– Vi abonnerar på humlor. De bor i lådor här i växthuset och sköter all pollinering. De sköter det jobbet bra och vi tycker att det blir bra kvalitet på frukten, säger Annicka.
Övriga anställda ser till så att de tusentals stora tomatplantorna får sin dagliga omvårdnad med vatten och näring. Flera gånger i veckan ska varje planta ses över, "tjuvas" och bladas nerifrån, och det gäller att hålla koll så inte någon ohyra får fäste. Dessutom ska frukterna plockas.
Nu är det högtryck i växthus och gårdsbutik. Leveranserna till butiker runt Vättern, stora delar av Östergötland och Småland, sköta av en grossistfirma. Leveranserna till mer närliggande butiker sköter man själva. Och det finns i dagsläget en tanke om att anställa ytterligare en person för att nå ut till ännu fler kunder.