Den nya ölkulturen

Det bubblar om den svenska ölkulturen!
Under 2000-talet har hundratals hantverksbryggerier etablerats, det talas om en folkrörelse och internationellt ses Sverige som ett av de stora nya ölländerna. Men vägen hit har varit krokig.

Journalisten Sanna Lindberg tar avstamp i historien och landar på den glödheta svenska dryckesscenen. Hon beskriver en experimentlusta utan motstycke, bryggeriet som den nya mötesplatsen, berättar om ipans intåg, utmaningarna med att brygga helt och hållet inhemskt och hur man bäst parar öl och mat. Och så möter hon de som leder utvecklingen, människorna som står bakom de mest omsusade kranarna.

Historia, samtid, fakta, inspiration – en bok för alla som gillar öl, och för dem som påbörjar sin ölresa här.

Utgiven: 2023-03-24
Format: Inbunden
Antal sidor: 192