Mantorp tvingas agera – pausar klassiska restaurangen

De skenande energipriserna i kombination med ett vikande ÄskÄdarantal tvingar Mantorp HÀstsportarena att delvis stÀnga den klassiska travrestaurangen och tÀnka nytt.

Linda Nordvall, vd för Mantorp HÀstsportarena, berÀttar om beslutet att stÀnga igen travrestaurangen vid merparten av tÀvlingsdagarna.

Linda Nordvall, vd för Mantorp HÀstsportarena, berÀttar om beslutet att stÀnga igen travrestaurangen vid merparten av tÀvlingsdagarna.

Foto: Anna Bennich/Redaktionen

Trav2022-10-05 17:00

Den 17 oktober Ă€r den sista travdagen dĂ„ den stora restaurangen pĂ„ Mantorp HĂ€stsportarena hĂ„ller öppet som "vanligt" och det fortfarande gĂ„r att boka ett bord. Sedan stĂ€nger restaurangen tills vidare – med vissa undantag. Ett beslut Mantorp HĂ€stsportarena tagit tillsammans med JKÂŽs Restaurang & Event, som driver restaurangerna pĂ„ anlĂ€ggningen.

Linda Nordvall, vd för Mantorp HÀstsportarena, förklarar beslutet:

– Tillströmningen av publik har minskat kraftigt efter pandemin och efterfrĂ„gan att sitta pĂ„ stora restaurangen en vanlig mĂ„ndagskvĂ€ll med travtĂ€vling har minskat. En restaurang som kan rymma 600 personer kostar vĂ€ldigt mycket i energikostnader samt Ă€r oerhört resurskrĂ€vande gĂ€llande personal oavsett antal gĂ€ster. För att kunna erbjuda bra mat och bra service skulle vi behöva höja priserna markant och det vill vi inte, sĂ€ger Nordvall.

– Naturligtvis pĂ„verkar Ă€ven lĂ€get pĂ„ energimarknaden oss pĂ„tagligt.

DÀrför stÀnger man nu portarna till restaurangen, med undantag för STL-dagarna (V75) och nÀr större sÀllskap önskar abonnera lokalen. IstÀllet kommer resurser att lÀgga pÄ att utveckla "Sportbaren" som finns i totohallen och som erbjuder viss förtÀring och har fullstÀndiga rÀttigheter.

Som sÄ mÄnga andra anlÀggningar som har trav pÄ menyn behöver man tÀnka nytt.

– Vi ser att alla banor redan har tappat den traditionella travbesökaren. Större sĂ€llskap har fortfarande möjlighet att fĂ„ skrĂ€ddarsydda paketlösningar i vĂ„ra fina loger samt i stora restaurangen och vi utvecklar och förbĂ€ttrar vĂ„ra lokaler för att kunna ta emot konferenser och andra event, sĂ€ger Linda Nordvall som berĂ€ttar att man i december kommer att ha rockkonserter med tillhörande julbord under tre fredagar.

Hur ser det ut pÄ övriga travbanor?

– Alla travbanor ser över sina travevenemang dĂ„ vi ser en förĂ€ndrad konsumtion av travsporten.

I takt med den tekniska utvecklingen med spel via mobiler och datorer, plus att det nu gÄr att se i stort sett varenda lopp hemma vid datorn eller i tv-soffan, har publiksiffrorna pÄ banorna vid "vardagstravet" rasat kraftigt under stora delar av 2000-talet. LÀgg dÀrtill pandemin som förstÄs ocksÄ har pÄverkat suget att se trav live.

PÄ frÄgan om beslutet kring restaurangen kan omvÀrderas i framtiden sÀger Linda Nordvall.

– Det fĂ„r framtiden utvisa. Det handlar om tillgĂ„ng och efterfrĂ„gan.

SĂ„ jobbar vi med nyheter  LĂ€s mer hĂ€r!